北京这个小地方藏着的美食,好吃到不想走

北京这个小地方藏着的美食,好吃到不想走
 
  在北京说起牛街,能够说是无人不知无人不晓了。说道京味儿的特征,牛街这里具有的地道民族风味的各种美食绝对是必不可少的。说起这里就会想起新颖好吃的牛羊肉,精致又丰厚的各种小吃,以致于很多人都会从很远的地方从到这里来吃火锅,买牛羊肉熟食和各种美食。
  
  也正是因而,北京才有句俗话按说北京小吃在宣武,宣武小吃在牛街。如今的牛街曾经充溢了商业气息,但在一些建筑作风还有饮食习气方面,还是保存着浓浓的民族特征呢。牛街是北起广安门大街,南边到南横街的这个地段。在老北京历史中,这里是一片石榴园子,左近的居民区被称为榴街,这里出品的牛肉超级有名,牛和榴谐音,后来大家痛快把这里叫牛街了。在这条大街上还有北京范围最大,历史最为长久的清真寺。要说牛街什么最好吃。只需寻着排队的人流就准没错了。
  
  每次馋小吃了就会特地来牛街买买买,每次其实只集中在两个地方,其一就是牛街清真超市,其二就是聚宝源。都有哪些美食能够带回去吃吃吃呢,一同来看看吧。超市公开一层是卖熟食的,每次来都会买教益斋的扒鸡和牛腱子肉。扒鸡21.5元一斤,一只鸡差不多36元左右。牛腱子肉是62元一斤。扒鸡最好选个头小点的,肉更嫩更入味,这里的扒鸡相比其他地方的,最靠里层的肉也很入味。牛肉看着觉得会很硬,闻着有诱人的酱香,切的时候和吃的时候就会发现各种软烂入味啊,超好吃。
  
  超市里的白记年糕,每次去都会排大长队,除了年糕还有糖耳朵,糖火烧,驴打滚等小吃。年糕是13.8元一斤,糖耳朵,糖火烧根本是2元一个。年糕分为江米的,黄米面的,紫米的,觉得江米的最好吃,十分厚实的年糕,用料很足。
 
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